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产能恢复春节猪肉供需平稳 全国猪肉批发均价再降|疫情

  原标题:产能恢复 春节猪肉供需平稳 

  “目前除云南外,全国30个省区市非洲猪瘟疫情已全部解除封锁。”1月8日,农业农村部副部长于康震在2019年12月生猪生产形势发布会上表示,当前我国非洲猪瘟疫情防控成效显著。去年12月生猪出栏与能繁母猪存栏环比增幅均呈现正增长,生猪产能稳步回升,春节期间猪肉供需总体平稳。

  上月生猪出栏环比涨14.1%

  “做好猪肉保供稳价工作,最根本的是要靠加快恢复生猪生产。”于康震表示,目前基础产能持续恢复。据监测,2019年12月,能繁母猪存栏较11月环比增长2.2%。“目前,能繁母猪存栏已连续3个月环比增长,增幅高于全国平均水平,这也显示全国生猪基础产能回升势头逐步稳固。”

  同时,继2019年11月,生猪存栏以2.2%的环比涨幅探底回升后,生猪生产继续保持恢复发展的良好势头。12月,生猪出栏量较上月环比涨幅达14.1%,一举扭转了8-11月生猪出栏环比持续下降的趋势。据介绍,内蒙古、黑龙江、山东、陕西、甘肃和宁夏等省份当月生猪出栏环比增幅明显高于全国平均水平。

  2019年以来,为恢复生猪产能、保障市场供应,各部委密集下达20余部扶持政策。据农业农村部畜牧兽医局局长杨振海透露,在生产端,中央财政新增生猪调出大县奖励资金7亿元和非洲猪瘟强制扑杀补助资金2.2亿元,已拨付到县。截至目前,各地已落实种猪场和规模猪场贷款贴息资金4亿元左右。

  为支持生猪生产规模化养殖场建设,2019年,中央预算内投资安排的项目补助资金3亿元也已拨付到县,今年将继续安排项目资金支持新建、改扩建种猪场和规模猪场。

  信贷保险方面,银保监部门初步统计,目前银行业金融机构生猪养殖业贷款余额1980亿元,保险业共承保能繁母猪1885万头,育肥猪近3亿头。辽宁、广东等省开展生猪活体抵押贷款,肇庆市开展了首批4000头活猪抵押贷款,银行授信3000万元,首批贷款500万元。

  补贴之外,为进一步控制疫情,生态环境部会同农业农村部印发通知,督促各地开展禁养区的划定情况排查,并派出20个工作组赴200个生猪养殖大县开展集中督导;针对用地难、环评难等问题,明确了利用林地发展生猪养殖的政策,启动环评告知承诺制试点。暂停执行兴办动物饲养场选址距离规定,由各地根据风险评估确认选址等。

  “此外,各级农业农村部门加强了屠宰环节肉品质量的安全监管,严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为。”于康震指出。

  重点严查屠宰环节

  在恢复生猪产能的基础上,防控疫情尤为关键。农业农村部已于去年11月下达《关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》,随后在全国范围内开展生猪屠宰企业大检查,并要求于1月10日前完成。

  于康震说:“将根据屠宰企业生产规模的大小,分别由省、市和县级农业农村部门分别检查。我部已派出10个工作组对10个重点省份的部分大型连锁屠宰企业直接进行抽查。”

  其中,抽查重点包括,屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻两项制度的落实情况,确保屠宰企业按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测,降低非洲猪瘟通过屠宰环节扩散的风险。

  质检方面,紧盯屠宰企业质量安全主体责任的落实,确保屠宰企业严格开展肉品品质检验;严防屠宰企业储存不合格的产品。

  “对检查中发现的问题,短期能整改的立即改正,长期整改才能见效的将限期停业整顿,无法整改或者不符合屠宰企业设立条件的要坚决取缔,绝不姑息。”于康震说。

  此外,农业农村部于去年11月公布政策咨询电话与非洲猪瘟疫情举报电话。截至1月7日,共接到养殖场户咨询政策和反映问题电话370个。其中,涉及养殖用地、环保禁养区管理、生产扶持政策和资金补贴、地方政府禁养或者审批、落实困难的以及其他笼统性政策咨询分别占比29%、10%、17%、14%和30%。

  对于10个疫情举报电话,农业农村部已全部受理并逐例进行核查。“后续,我们会按照《非洲猪瘟疫情有奖举报暂行办法》规定,奖励举报人并继续完善非洲猪瘟疫情举报的受理、核查、处置等机制,尽快把疫情压下去。”杨振海说。

  全国猪肉批发均价再降

  由于生猪生产平稳恢复,市场供需矛盾也得到相应缓解。从消费监测数据看,去年12月集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%。供应增速高于消费需求增速,猪肉供需矛盾有所缓解。

  据农业农村部最新公布的监测数据显示,截至1月7日,全国猪肉批发均价为45.88元/公斤,较此前2019年11月51.27元/公斤下降10.51%。

  “春节是我国最重要的传统节日。老百姓过节要吃肉,农业农村部对保障春节猪肉等‘菜篮子’产品供应高度重视。”于康震表示,“去年12月出栏肥猪的重量明显增加,表明目前压栏的大猪偏多,春节前这些大猪都将逐步出栏。加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放。我们预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。”

  1月6日,华商储备中心消息称,将于1月9日通过企业公开竞价,向市场再投2万吨中央储备冻猪肉。这是今年以来第二次投放中央储备冻猪肉,合计投放量达5万吨。

  在北京新发地市场统计部部长刘通看来,后期随着进入农历腊月,肉类需求增加,日均上市量环比会继续增加,价格上涨区间不会太大。如果道路运输通畅,白条猪肉价格基本会围绕19-20元/斤价位徘徊。据屠宰厂的代理商反映,后期的肉价“也就是这样了”。今年上半年,肉价虽然会稳中有降,但是在整个上半年的降幅并不会很大。

  与此同时,其他“菜篮子”产品市场供应充足,牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长。据农业农村部监测,2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%。禽肉产量增幅超15%,增产约300万吨,该增幅属历年少有;牛羊肉、鸡蛋、牛奶等产量同比涨3%、5.7%和5.7%,增幅均显著高于近五年来平均水平。

  然而,于康震也表示,当前非洲猪瘟疫情形势依然复杂严峻,防控不可掉以轻心。“我国非洲猪瘟病毒已经形成了较大的污染面,预计疫情将来还会在我国呈点状发生。冬春季为疫病高发季节,加上春节前生猪和猪肉产品调运增多,疫情发生和传播风险升高。”

  对此,近期农业农村部在强化监测、排查、报告、处置等工作基础上,面向全国所有养殖场户和动物防疫人员,举办“全国非洲猪瘟防控和复养技术大讲堂”远程培训,组织各地开展“大场带小户”技术培训,压实各方责任,提高防控能力,降低其传播和发生风险,确保疫情不反弹。

责任编辑:张宁

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